Vegeruokaa ja unelmia

"Vegaanithan eivät syö ikinä epäterveellisesti"  Ja niinhän sitä luullaan. Ja pyh.  Joka tapauksessa, kevät on kääntynyt jo pitkälle kesään, eikä tänne meidän blogiin ole ilmestynyt toviin mitään! Olemme kuitenkin jo muutaman kuukauden koostaneet tätä postausta, jossa arvostelemme erilaisia pikaruokia, joista lähes kaikki ovat vegaanisia (yhtä mokaa lukuunottamatta). Emme kuitenkaan ole aina niin täsmällisiä ruokavalioidemme suhteen, emmekä jaksa ottaa liikoja paineita pienistä erehdyksistä.   Halusimme tähän postaukseen koota kokemuksia uusista ja ei niin uusista pikaruoista muunmuassa Hesburgerissa, Mäkkärissä, ja muissa pikaruokaravintoloissa. Pitää muistaa, että epäterveellistä ruokaa saa silloin tällöin nauttia hyvillä mielin terveelliset elämäntavat muistaen. Joten, nauttikaa!  1. Hesburger Hesburgeriin  on ihan hiljattain lanseerattu uusi VEKE- burgeri. Alkuoletukset eivät olleet kovinkaan korkealla, vaikka Hesburgerista sinäänsä pidimmekin

Moikka! Tänään ajattelin tulla jakamaan teille ohjeen todella helppoon ja yksinkertaiseen, mutta erittäin maukkaaseen kasvisjauhisbologneseen. Käytin sen tekemiseen siis Poutun Muu kasvisjauhista, ja se oli kyllä todella hyvää ja helppoa valmistaa! ikäli haluat, voit kasvisjauhiksen helposti korvata vaikka soijalla, nyhtökauralla tai härkiksellä. Kasvisjauhisbologneseen tarvitset: 1 rasia kavisjauhista 1 iso sipuli 1 tölkki/purkki tomaappimurstaa tomaattipyrettä suolaa mustapippuria valkosipulijauhetta öljyä paistamiseen lisäksi: haluamaasi pastaa Hienonna sipulit, ja laita ne paitumaan öljyttylle pannulle. Lisää joukkoon kasvisjauhis ja ruskista. Kun tämä on tehty. lisää joukkoon tomaattipyre. Sekoita huolellisetsi, ja kaada tomaattimurska kastikkeen sekaan. Anna lämmetä kunnolla, jonka jälkeen voit lisätä suolaa, mustapippuria ja valkosipulijauhetta makusi mukaan. Laita pastavesi kiehumaan. Lisää veteen hiukan suolaa ja öljyä. Kun vesi kiehuu, laita pastat s

Moikka taas pitkästä aikaa! Siitä onkin jo vierähtänyt muutama viikko, kun ollaan viimeksi tänne jotain kirjoiteltu, joten on ihanaa päästä pitkästä aikaan postailemaan ihania vegaanireseptejä! Tänään saatte kuulla ohjeen ihanaan ja helppoon vegaaniseen herkkusienipastaan! Nyt kun vegaanihaaste on vielä jonkin aikaa käynnissä (varmasti monilla myös ihan ympäri vuoden :)) on tämä varsinkin todella helppo, nopea ja matalan kynnyksen arkiruoka, josta ei kuitenkaan makua puutu! No, tässä nyt se ohje ;). Vegaaniseen herkkusienipastaan tarvitset: Paaaljon tuoreita herkkusieniä (isoja noin 10 ja pieniä n. 1-2 pakettia) (Huomaa, että herkkusienet kutistuvat pannulla todella paljon pienemmiksi, joten isolta kuulostava määrä ei sitä sitten lopulta olekaan.) Kaurakermaa (sipulin makuinen) Sipuli Öljyä paistamiseen Suolaa Pippuria Valkosipulia Lisäksi: Pastaa Tee näin:  Kuullota sipuli öljyssä. Lisää joukkoon tuoreet herkkusienet, ja paista kypsäksi.

Moikka, ja hyvää uutta vuotta! Tänään ajattelin tulla jakamaan teille ohjeet yhteen mun ihan lemppari ruoista, nimittäin vegaaniseen borssikeittoon. Ohje on muuten todella helppo ja yksinkertainen, mutta kasvisten keittäminen ja pilkkominen vie aika paljon aikaa. Tarvitset: 5-6 pientä punajuurta puolikas kaali 2 sipulia 2 porkkanaa 1,5l kasvislientä (kasvisliemikuutioista tai itse tehtyä) 2 laakerinlehteä 2 rkl öljyä 3 valkosipulinkynttä 10 mustapippuria Borssikeittoa voi syödä esimerkiksi kaurafraichen kanssa. Muista, että keittoa tulee paljon, joten käytä vähintään 2 litran kattilaa. Tee näin: Aloita kuorimalla ja pilkkomalla kasvikset. Raasta tämän jälkeen porkkanat ja punajuuret raastimen suurimmalla terällä. Kun kaikki kasvikset ovat valmiita, kuumenna kattilassa kaksi ruokalusikallista öljyä, itse käytin rypsiöljyä. Kun öljy on kumaa, lisää sen joukkoon kasvikset, ja paista niin, että ne pehmenevät vähän. Tämän jälkeen lisää joukkoon kasvisliemi. Jos teet kasv