Vegeruokaa ja unelmia

Moikka! Julkaisimme pari päivää sitten kuvan instagramiin suklaisesta mukikakusta, ja kysyimme olisiko reseptille mielenkiintoa. Kuvatekstissä mainitsin, että tämä on "Geishan" makuinen mukikakku, mutta taisin olla väärässä, sillä maku muistuttaa enemmän Snickersiä. Tämä herkullinen mukikakku on myös siinä mielessä hyvä, että sitä voi testailla aivan millä mauilla tahansa- vain mielikuvitus on rajana. Aikaa herkun tekemiseen menee vain noin kymmenen minuuttia! Nyt siis teidän toiveestanne: SUKLAINEN MUKIKAKKU 4 rkl riisijauhoa (myös muut jauhot käyvät) 1 iso rkl maapähkinävoita n. 1 dl kauramaitoa (onnistuu myös vedellä) 1 tl leivinjauhetta 1-2 rkl raakakaakaojauhetta (1 taateli) (suolapähkinöitä) iso loraus nestemäistä makeuttajaa (itse käytin vaahterasiirappia) Sekoita riisijauhot ja leivinjauhe sekä raakakaakaojauhe mukiin. Lisää desi kauramaitoa tai vettä, tarkista, että nestettä on riittävästi. Taikinan kuuluu olla löysähköä, ja suosittelen lisäämään nestett

Moikka, ja tervetuloa uuden postauksen pariin!  Kesälomani  alkoi matkalla Intiaan! Olemme siis molemmat lukiossa, ja kyseessä oli koulumme järjestämä Intian maantuntemuksen kurssi. Reissu oli todella silmiä avaava, ja muutenkin opetti todella paljon siitä, miten hyvät olot meillä täällä Suomessa oikeasti on! Reissu ei ollut ensimmäinen kertani Intiassa. Ensimmäisellä kerrallamme olimme Goalla asuvien sukulaistemme luona, mutta kävimme myös esimerkiksi Mumbaissa. En kuitenkaan ollut ikinä aikaisemmin käynyt Etelä-Intiassa, jossa on suuret erot Pohjois,- ja Länsi-Intiaan nähden. Matkamme alkoi suoralla lennolla Helsingistä Delhiin, jossa vaihdoimme lennolle Delhistä Bangaloreen. Delhissä oli muuten aivan ÄLYTTÖMÄN kuuma, parhaimmillaan (pahimmillaan) yli 45 astetta. Onneksi Etelä-Intiassa, jossa Bangalore sijaitsee, ei ollut niin tukahduttavan kuuma! Pitkien lentojen jälkeen on mielestäni tärkeää kompensoida lennot, jonka tein itsekin. Hyvä nyrkkisääntö tähän on, että 10 euroa